たる味会　イベントGallery

ここでは、蔵訪問、イベントの様子をご紹介します。

●２００８年９月２９日、銘酒の殿堂・きき酒会（台東区上野）

たる味会の原点とも言うべき、ハクヨーさんのきき酒会に久しぶりに参加してきました。

本日の出品酒
北の杜・特別純米、七賢甲州本造り・本醸造、まんさくの花・特別本醸造生
稲田姫・大吟醸、飛騨高山老田敬吉・純米、開運祝酒・純米吟醸、開運・特別本醸造
来福真向勝負無濾過生・特別純米、来福･純米、龍力米のささやき・大吟醸
壽萬亀匠の秘蔵酒、聖泉･純米、宗玄純粋無垢・特別純米、黒龍一品

それから、「宗玄、梅一輪、越乃寒梅、松竹梅天」の４銘柄できき酒も行われました。
結果によっては哀しむ人もいたりして…。
いつも居心地の良い空間をありがとうございます。

●２００８年２月２３日、栃木下野・注目の蔵元を訪ねる

真・地酒宣言で地元栃木の米・酵母・人にこだわる「澤姫」の井上清吉商店
一方、栃木県内では兵庫・山田錦最大使用量を誇り、山田錦にこだわる惣誉酒造
この好対照の二つの蔵元を訪ね、それぞれうちに秘めたる思いをじっくり聴きながら、
その自信作を大いに味わい、様々な意見交換が出来た充実の一日でした。

「澤姫」

「惣誉」

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